
隨著醫(yī)學(xué)的發(fā)展,可用于食品的合成色素品種越來(lái)越少,而天然色素的使用,受到人們的高度重視。本文敘述了天然色素的使用和提取價(jià)值,由于天然色素的不...

在天然活性組分提取領(lǐng)域,經(jīng)常需使用提取裝置對(duì)天然植物的根、莖、葉進(jìn)行浸提,使得草本植物根、莖、葉中的活性成分溶解在提取劑中,從而實(shí)現(xiàn)對(duì)活性組...

現(xiàn)如今我國(guó)是擁有豐富大豆資源,對(duì)于豆腐生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)出的黃水當(dāng)作廢水進(jìn)行排放處理。而膜分離濃縮提純?cè)O(shè)備的現(xiàn)世,主要是利用分離技術(shù)結(jié)合膜系統(tǒng)有...

經(jīng)壓榨工藝或浸出工藝提取出的油脂,在食用油標(biāo)準(zhǔn)中被稱為大豆毛油或原油。大豆毛油中的雜質(zhì)有很多種,包括生產(chǎn)加工過(guò)程中帶入的機(jī)械雜質(zhì)、餅粕粉末等

油脂精煉在車(chē)間的制造成本上主要有兩個(gè)方面,一是由原料油到成品油這一去除雜質(zhì)過(guò)程中形成的各種損失,即煉耗成本;另外就是在加工過(guò)程中所必須消耗的...

在化工領(lǐng)域,生產(chǎn)過(guò)程中經(jīng)常遇到料液的固液分離。隨著科技的進(jìn)步,粒子的尺度逐漸趨于超細(xì)化,超細(xì)粒子的固液分離,特別是固液非均相高效分離很困難...

食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程覺(jué)院科研、功能性大豆蛋白提取加工工藝山教育部組織專家小組鑒定,專家認(rèn)為,仔細(xì)的宇查和過(guò)論,濃縮設(shè)備對(duì)大豆蛋白提取達(dá)到國(guó)際先...

大豆蛋白提純?cè)O(shè)備工作的主要目的是進(jìn)行蛋白質(zhì)分離純化,大豆中含有大量的蛋白質(zhì),這種物質(zhì)對(duì)人體十分有益,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們開(kāi)始將蛋白質(zhì)物質(zhì)加入...